Category: еда

Лайфлист 2019

После составления интеллект-карты я нечаянно наткнулась в сети на еще одну прикольную форму проектирования будущего – лайфлист. В принципе, это тот же список задач, но похожий не столько на планирование, сколько на записанные идеи, как расширить свой жизненный опыт, разнообразить привычный ход вещей и наполнить новыми впечатлениями и интересами собственную жизнь. Я подумала, что это невероятно прикольно и полезно, а потому решила подключиться к движухе и создать свой список из ста пунктов, о выполнении которых буду отчитываться в блоге.

Процесс был долгим и сложным. Оказалось, это очень непросто – придумать сто интересных задач. Я намеренно не включала сюда профессиональные цели и материальные объекты, которые хочется заполучить, обходила давно задуманные идеи в творчестве. Пока сто пунктов не набралось, но и пятидесяти с хвостиком вполне хватит на год. Я даже уверенна, что не осилю все это за год, но почему бы и не попробовать вложиться? Буду дополнять список по мере появления новых идей. Поехали! Посмотрим, что получится из всего этого безобразия...

Лайфлист 2019

1. Подняться в воздух на воздушном шаре
2. Пройти вижн квест
3. Запустить воздушного змея
4. Научиться играть на диджериду
5. Освоить фотошоп
6. Пройти курсы фотографии
7. Покататься на SUP board
8. Разбить пару-тройку тарелок с громким криком
9. Сходить на пленэр
10. Играть на рейнстике
Collapse )
  • Current Music
    Yeah Yeah Yeahs - Gold Lion
  • Tags

49. Прорастить какую-нибудь крупу или бобовые

Покупка трехэтажного проращивателя в прошлом месяце привела к выполнению одного из пунктов лайфлиста. Теперь я постоянно что-нибудь проращиваю. Сначала купила пшеницу и гречку специально для проращивания, а потом решила прорастить привычный маш. Наблюдать за процессом роста очень интересно, а поедать выращенные собственноручно пророщенные крупы и бобовые весело.

Вообще, получается очень вкусно. Гречка особенно хороша, если ее подогреть. Пшеничка идеально заходит, как добавка в салаты. Маш – мой фаворит на сегодня. Его можно просто насыпать на тост с хумусом, прибавляет вкуса и сытности. Впереди еще много любопытных открытий, но я уже полностью довольна. Самое приятно, что проращиватель добавляет 100 очков к уютности кухни. Особенно, наполненный машем. Что-то в этом всем есть приятное для глаз и для души.

DSC_0002

29. Съесть 5 фруктов, которых я еще не пробовала


Внезапно, +2 экзотических фрукта и выполненный пункт лайфлиста! И снова подгон из-за бугра. Может, поэтому было вкусно? Впрочем, если про папайю я могу сказать «вкусно» с уверенностью, то колючая груша или опунция оставила неоднозначное впечатление. С чем вообще можно сравнить этот вкус? Такая сладкая... будто чуть подпорченный арбуз скрестили с тыквой. Ну, и весь этот опасный для рук процесс очистки.

В общем, легко с новой силой полюбить наши православные яблочки. Папайя порадовала больше, приятный на вкус и ароматный фрукт. Вроде того же манго только без добавления морковки. В любом случае, последние две пробы куда лучше тамарильо и кумквата, но, пожалуй, чуть уступают гуаве по рейтингу экзотичности. Итого: 29 пункт лайфлиста выполнен, 5 экзотических фруктов съедено. Четыре позиции даже раздобывать не пришлось, все само раздобылось.

Фиаско с молочением

Фиаско с молочением

Иногда, пытаясь действовать по наитию, терпишь поражение. Вчера, наконец, решилась попробовать технику молочения. Взяла два последних, вполне приличных обожженных изделия, выкупала в молоке и засунула в микроволновку. Была внутренняя уверенность, что я все делаю правильно, но она подвела меня. На выходе не получилось ничего интересного. Изделия стали более гладкими, но местами скопившееся молоко просто сгорело, образовались горелые пузырчатые пятна. При этом я запорола тарелку, на которую поставила керамику и завоняла горелым молоком всю квартиру.

В сердцах я выкинула всю испорченную посуду, а вечером решилась на поиски информации в сети, и узнала, что, во-первых, молоко должно было высохнуть, во-вторых, духовка сработала бы лучше, в-третьих, керамика отнюдь не была испорчена. Оказывается, можно было спокойно разогреть гончарные изделия в духовке еще раз, все лишнее бы осыпалось, и керамика была бы, как новенькая. После чего запросто можно снова повторять процедуру молочения. Но мои горшочки уже в мусорном баке… Что ж, пожалуй, стоит попробовать еще раз, к счастью, горшочков, годных только для экспериментов, у меня хватает )

29. Съесть 5 фруктов, которых я еще не пробовала


Совершенно нечаянно мне удалось впервые попробовать еще один экзотический фрукт со странным названием "кумкват". Выглядит кумкват, как миниатюрный сплюснутый по бокам апельсин, чьим цитрусовым родственником и является. Не смотря на свою необычную внешность, на вкус кумкват оказался совершенно обыкновенным, его с трудом можно отличить от привычного мандарина.

Кумкват от мандарина отделяет лишь легкая кислинка, так что не смотря на забавное название, этот плод не впечатляет. Зато невероятно впечатляет его цена. При всем уважении к кумквату и его полезным свойствам… больше некуда деньги потратить?!

Растет кумкват где-то в Китае, Японии, в Греции (на острове Корфу), короче далековато, и перемещение кумквата, похоже, заложено в его цену. В общем, лучше купить вместо килограмма кумквата много килограмм мандарин и объедаться в свое удовольствие. Еще лакомилась помелО/помЕло, жаль только, что этот сладкий грейпфрут я уже ела, так что нельзя внести его в список )

29. Съесть 5 фруктов, которых я еще не пробовала

«С чего начать выполнение Лайфлиста? Конечно, с чего-то самого простого, не требующего усилий», – подумала я в большом супермаркете, глядя на всякие неведомые плоды, лежащие на полочках в разделе фруктов и овощей. Денег было мало, а желания что-нибудь попробовать – много, поэтому я не стала смотреть на питахайю, а посмотрела на тамарильо. Эта штуковина действительно оказалась плодом, потому как не очень ясно, фрукт это или овощ. Цвет, форма и вкус его как бы намекают, что это экзотический помидор, который будто скрестили с крыжовником и добавили немало горечи в стиле грейпфрута. Если полагаться на опыт, то тамарильо – овощ, но, говорят, где-то в мире помидоры считают фруктами.

Короче, тамарильо - тот еще фрукт! Лично мне он показался довольно интересным, домашних моих от него слегка перекосило, и они единодушно признали тамарильо гадостью. Если говорить начистоту, то еще раз мне тамарильо пробовать как-то не хочется, не смотря на утверждение википедии, что тамарильо «идеально подойдет для добавления небольшого количества мякоти в коктейли и смузи для придания особого аромата и неповторимого вкуса», но все-таки один раз попробовать его стоит. Кстати, не забудьте очистить кожуру, в ней как раз концентрируется горечь, а ведь и без нее достаточно горчит. Пока только один экзот из пяти задуманных, так что пункт 29 остается невыполненным, но начало положено, и положено сеньором Тамарильо)

Тамарильо

Набор для сортировки "Супер сет" от Learning Resources

Набор для сортировки Супер сет от Learning Resources

Прямо к Новому году подоспела моя посылка из США, моя прелесть, пособие для работы с детьми, о котором я давно мечтала, от потрясающей британской фирмы Learning Resousces. «Супер сет» - самый большой набор для сортировки, который включает 600 предметов: лоток и 6 разноцветных мисочек для сортировки, кубик с цифрами, 3 активити-поля со стрелками, 250 прозрачных цветных кружочков, 102 соединительные «скрепки», 100 геометрических блоков, 72 фигурки животных фермы (мамы и детеныши), 36 фигурок фруктов, 36 фигурок динозавров, 36 фигурок транспорта, а еще методическое пособие и развивающие карточки для игр с материалами набора. Особенно симпатичные фрукты, такие аппетитные, съесть хочется.

Материал очень приятный, пластик, но такой мягкий, как будто прорезиненный. В набор предусмотрительно вложены отличные плотные пакеты с zip lock, чтобы распечатав игрушки, их можно было удобно распределить. «Супер сет» – просто игрушка мечты, которую я буду использовать в работе с малышами от одного года для сортировок по цвету и поиска соответствия, с 2х-3х-летками можно баловаться счетом и последовательностями, до 5 лет можно усложнять счет какими-нибудь заданиями с активити-полями, с самыми старшими ребятами решать примеры и многое другое. На самом деле, кроме самых очевидных и рекомендованных создателями набора игр, можно придумать с таким богатым материалом бесчисленное множество интересных развивающих заданий. Кроме того, это пособие можно дополнить новым счетным материалом от Learning Resousces для других тем.

Я нарадоваться не могу «Супер сету». Роскошный подарок я сделала сама себе, а мои дети – настоящие везунчики. В наших краях подобные игрушки еще не получили должного распространения, но мне они нравятся безумно. Заказывала я пособие на ebuyshop.com.ua, пользовалась этим ресурсом в первый раз. Все прошло прекрасно – посылку доставили морем намного быстрее, чем обещали, обо всех этапах путешествия покупки меня постоянно оповещали, за доставку до Харькова взяли очень мало денег, чем приятно удивили. Обязательно буду пользоваться еще, тем более руки чешутся приобрести еще кое-какие игрушки Learning Resousces. Все-таки, какой у меня приятный профессиональный инструментарий )) Я довольна, как слон!

Товары для кондитеров в La-Torta

После своего кулинарного успеха с песочным печеньем розового цвета, после которого провал с блинчиками перенести уже легче, я всерьез озаботилась развитием своих кондитерских способностей. Кхм… ну ладно, вы меня раскусили. Все намного проще. Мне просто захотелось приобрести какие-нибудь интересные формочки, чтобы повторить успех песочного печенья, сделав его не только цветным и вкусным, но и прикольным. Конечно, я, прежде всего, отправилась на чудеснейший сайт http://www.la-torta.com.ua/, где можно найти любые товары, необходимые кондитеру, как профессионалу, так и любителю.

И знаете, что? Зря я туда зашла, просидела целый час, изучая ассортимент. Столько всего интересного! Особенно меня впечатлили разнообразные молды для шоколада и карамели. В процессе разглядывания всех этих замечательных приспособлений мне действительно захотелось прокачать свои кулинарные способности, ведь приготовление печенья доставило мне массу удовольствия, даже представить не могу, как забавно будет самостоятельно сделать шоколад или карамельки! В общем, в поисках решимости и вдохновения обязательно загляните в La-Torta. Здесь найдется необходимое для превращения каждого дня в настоящий праздник.

  • Current Music
    Stephen Rennicks - Welcome to Vetno
  • Tags

Что я ем. Жизнь без мяса. Пицца.

Внезапно, в рубрике «Что я ем. Жизнь без мяса» появляется пицца! И я не собираюсь делиться рецептом, потому что эта пицца была заказана из ресторанчика, специализирующегося на поставках суши и пиццы харьковчанам. Зачем же тут эта пицца? Может быть, среди вас, друзья, таковых и нет, но я часто сталкивалась с людьми, которые принимались сокрушаться из-за того, что, мол, для меня, в связи с отказом от мяса, стал не доступен старый добрый фастфуд, в частности пицца. Эти люди заблуждаются. Поначалу я думала, что они живут на другой планете, раз не замечают существования всяких разных пицц, подходящих для всяких разных пищевых сект, вегетарианских, пескетарианских и прочих ))

На самом деле, они живут таки на этой планете, но действительно, зачастую не «видят» других вариантов, кроме мясных, потому что лакомятся исключительно ими. Так вот, я ем пиццу. Это удовольствие по-прежнему доступно для меня, потому что пиццы бывают НЕ только МЯСНЫМИ. Ведь никого не удивляет существование роллов и суши без мяса? Хотя мясные варианты тоже бывают. Конечно, японцы, и это всем известно, рыбоеды, поэтому мясные суши/роллы для них, скорее исключение. Но, тем не менее, есть суши/роллы даже без рыбы, подходящие для веганов. С пиццей тоже не все так плохо, вспомните хотя бы классические «Маргариту» и «Четыре сыра». И это далеко не весь ассортимент пицц для тех, кто не ест мясо. Жизнь намного богаче, чем кажется. Еды намного больше, чем мяса ))

  • Current Mood
    good good
  • Tags

Что я ем. Жизнь без мяса. Овсянка с яблоком и гранатом.

О своей вспыхнувшей любви к овсянке я уже писала. Но ведь овсянка бывает разной, не так ли? Вот еще один, и, пожалуй, самый вкусный вариант овсянки, который я пробовала на сегодняшний день. Лайфхак: небольшую железную кастрюльку, где будет готовиться овсянка, нужно предварительно смочить водой, чтобы она не прилипала. Выливаем в кастрюлю 2 стакана молока, добавляем немого сливочного масла, буквально на кончике ножа.

Ставим на небольшой огонь и кидаем стакан овсянки или овсяных хлопьев. Добавляем щепотку соли и чайную ложку сахара и оставляем овсяночку вариться. В процессе овсянковарения натираем на терку яблоко и чистим гранат. Когда овсянка приготовится, высыпаем ее в миску, добавляем яблочное пюре и гранатинки, столовую ложку меда и корицу. Легкий и чрезвычайно полезный завтрак готов. Мммм… уверяю вас, это объедение!!!!

SAM_2752.JPG
  • Current Mood
    tea...
  • Tags