crea87 (crea87) wrote,
crea87
crea87

Category:
  • Mood:

Что я ем. Жизнь без мяса. Суп с чечевицей и перцем.


Вечером вздумали готовить суп. Получился очень вкусный суп с чечевицей и перцем. Нельзя не записать и не поделиться. Только вот фотография оставляет желать лучшего, ну вы уж простите. Не умею я фотографировать в темноте, при свете электрических ламп. Нам понадобились: красная чечевица, два красных болгарских перца, морковка, лучок, три зубчика чесночка и специи: зира, кориандр, куркума, черный перец. Для начала промываем чечевицу.

Сделать это нужно раз пять. И ставим ее вариться на среднем огне. Нарезаем мелко перец, лучок и чесночок, а морковку натираем на крупной терке. Берем большую глубокую сковородку, наливаем масло и закидываем лучок. Жарим беднягу минуты 2-3, а потом, чтобы ему не было скучно, докидываем куркуму, чеснок и морковку. Еще пару минут мучений для лучка и прочих )) Добавляем зиру, кориандр и перец. Еще 2-3 минуты жарим, тщательно помешивая. Закидываем зажарку к чечевице, солим, перчим, варим минут 5 и кушаем ))

Tags: еда
Subscribe

  • Майское чтение

    Майского чтения было много-премного. Кажется, эпоха индивидуализма в моих книжных отзывах подошла к концу. Настало коллективное время! Ну, и ладно.…

  • Фрэнк Герберт «Дюна»

    Фантастическое, во всех смыслах этого слова, произведение Фрэнка Герберта, очаровало меня великолепием образов даже не напрямую, а через вторую…

  • Линкольн

    Невероятный биографический фильм о втором президентском сроке великого Авраама Линкольна. Сложнейший период американской истории, когда Линкольну…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Майское чтение

    Майского чтения было много-премного. Кажется, эпоха индивидуализма в моих книжных отзывах подошла к концу. Настало коллективное время! Ну, и ладно.…

  • Фрэнк Герберт «Дюна»

    Фантастическое, во всех смыслах этого слова, произведение Фрэнка Герберта, очаровало меня великолепием образов даже не напрямую, а через вторую…

  • Линкольн

    Невероятный биографический фильм о втором президентском сроке великого Авраама Линкольна. Сложнейший период американской истории, когда Линкольну…