?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На днях мы приготовили в нашей мультиварке блюдо, родом из далекого Туниса, которое называется Шакшука. Пусть вас не пугает экзотическое название, на самом деле, готовить Шакшуку совсем несложно, точнее, проще пареной репы, потому что, фактически, это яйца в помидорах и перце )) Для приготовления Шакшуки нам понадобятся: консервированные помидоры (200г), сладкий перец (2 шт), оливковое масло, два-три яйца, зубчик чеснока, головка лучка, перец чили, пара веточек петрушки и мяты, а также приправы: куркума и зира. Честно говоря, перец чили можно спокойно заменить приправой красный острый перец, особенно всем тем, кто не осилит слишком острое.


Очищаем перцы от семян, нарезаем сладкий кубиками, а чили, лук и чеснок меленько. Выставляем режим «Выпечка» на 30 минут. Заливаем оливковое масло на дно мультиварки и ждем, пока оно нагреется.
[Читать дальше]


Затем добавляем куркуму и зиру (чуток, потому что она сильно пахучая), прогреваем их минуты две. Досыпаем подготовленные овощи и помешиваем минут десять.


Добавляем консервированные помидоры и мелко нарезанную петрушку. Перемешиваем и ждем еще минут десять.


Наступил самый ответственный момент, нужно вылить два-три яйца, стараясь не повредить желток. Как вы можете заметить, у нас не получилось. Один желток расплющился (( Впрочем, на вкус Шакшуки это никак не повлияло ))


Ждем еще минут пять, если на вас смотрит глазунья, то дело сделано! Перед подачей украшаем блюдо листочками мяты. Ями!

Tags:

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
crea87
Jul. 10th, 2013 09:34 pm (UTC)
:) да, вполне можно обойтись без него
0bovsemka
Jul. 10th, 2013 10:16 pm (UTC)
так прикольно, если к твоему нику добавить "с" в конце, то получается "мясо" по-гречески:)))
crea87
Jul. 11th, 2013 09:27 am (UTC)
:) правда? Забавно!
era_elto
Jul. 10th, 2013 10:20 pm (UTC)
интересно) а я не могу без мяса, но уважаю твой вкус и выбор.
Одно время, правда, перешла на овощи - случайно. Но добавляла сыр...
crea87
Jul. 11th, 2013 09:26 am (UTC)
Я сыр ем. Пока ем даже рыбу и морепродукты.
ge_rus001
Jul. 11th, 2013 01:36 am (UTC)
люблю острое, это для меня в самый раз )))
crea87
Jul. 11th, 2013 09:26 am (UTC)
:) вот и отличненько
taransv
Jul. 11th, 2013 05:48 am (UTC)
перцы я абажаю.
nati_flame
Jul. 11th, 2013 07:57 am (UTC)
Спасибо за рецептик, сохраню в мемориз
crea87
Jul. 11th, 2013 09:25 am (UTC)
:) не за что
000zzz
Jul. 11th, 2013 09:38 am (UTC)
блин, а вкусно-) есть жизня без мяса-)
crea87
Jul. 11th, 2013 09:55 am (UTC)
:) есть, есть!
holidayeveryday
Jul. 11th, 2013 10:41 am (UTC)
А у меня чудо под названием мультиварка появилось совсем недавно, сейчас активно осваиваем с мужем, ищем новые рецепты, обязательно будем готовить шакшуку:)))!!!!
crea87
Jul. 11th, 2013 12:07 pm (UTC)
:))) о, это и правда чудо чудесное! Удачи вам в освоении! ))
eugenyshultz
Jul. 11th, 2013 12:26 pm (UTC)
аппетитно:)
sureshka
Jul. 11th, 2013 04:19 pm (UTC)
Необычно!)
Анася Параскевова
Jul. 11th, 2013 07:02 pm (UTC)
Ням-ням!! )) Отличная штука, эта шакшука! :)))
crea87
Jul. 11th, 2013 08:11 pm (UTC)
:))) да, отличнейшая!
nota_x
Jul. 11th, 2013 08:33 pm (UTC)
вот это характер)))
полагаю, вкуснятина)
crea87
Jul. 11th, 2013 09:28 pm (UTC)
:) вкуснятина
eareas
Jul. 12th, 2013 05:33 am (UTC)
это вкусно
crea87
Jul. 12th, 2013 08:47 am (UTC)
Очень!
trevor_macleod
Jul. 15th, 2013 05:56 pm (UTC)
Ну, можно взять на заметку...
crea87
Jul. 15th, 2013 06:24 pm (UTC)
:)
( 25 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Яндекс.Метрика






Tags

Powered by LiveJournal.com