goodВ самом начале ноября я впервые охотилась за грибами. Даже в лес не пришлось ходить. Они тут растут прямо во дворе у А. Так интересно было искать грибы, идеально маскирующиеся в траве и сидящие в засаде в корнях деревьев. Попадется в поле зрения какой-нибудь здоровяк с могучей ножкой и широкой шляпкой, ты только на радостях к нему, а на ощупь он мягкий и скользкий, старичок уже, которого обязательно нужно пощадить, чтобы он немного поспорил вокруг. Начнешь оглядываться по сторонам в поисках молодняка, растущего неподалеку от старого гриба, и, может быть, тебе повезет обнаружить симпатичный молодой гриб, который так и просится стать обедом. Аккуратно срезаешь гриб и отправляешь в миску. +1 к картошке с грибами. А рядом еще один красавчик! +1 к супчику.
Все грибы проверенные, надежные, никакого риска. Жаль только, что иногда на участок забредают люди, которые не знают, как пользоваться ножом, и вырывают грибы, разрушая грибницу. Разгребают под елками хвойный покров в поисках грибов и не утруждаются засыпать расчищенное место, нарушая микроклимат, в котором растут грибы. Странные люди, наверное, они живут по принципу "после нас хоть потоп". Я еще в начале удивлялась, почему А. их гоняет... Теперь понимаю, после таких варваров не останется грибов. Теперь я кое-что о собирании грибов знаю: могу отличить молодой гриб от старого, умею собирать грибы экологично, не вредя грибницам, и правильно их чистить с минимальными потерями грибной массы. Но сама бы все-таки собирать грибы не решилась, совсем их не отличаю, опыта пока не хватает ))
